แม่ช้อยดอยหลวง
เร่เข้ามาค่ะเร่เข้ามา วันนี้ “นครนนท์ อาหารสะอาด รสชาติอร่อย” มีเรื่องใหญ่มาบอก เมืองนนท์มีคนดัง ที่มีชื่อว่า สันติ เศวตวิมล หรือรู้จักกันในนามปากกา แม่ช้อยนางรำ เป็นนักเขียน นักหนังสือพิมพ์ และเป็นพิธีกรผู้การันตีความอร่อยของร้านอาหารมาอย่างมากมาย ได้มาเปิดร้านอาหาร แม่ช้อยดอยหลวง By สันติ เศวตวิมล โดยมีคุณยี่หวา เศวตเมฆา เป็นผู้ดูแลร้านและเข้าครัวลงมือทำอาหารด้วยตนเองทุกจาน ซึ่งเป็นผู้มีประสบการณ์ พิถีพิถัน และผ่านการเรียนรู้ด้านอาหารในวิทยาลัยบรมราชวังมาแล้ว ร้านนี้เดิมเคยเป็นที่อยู่ของบรรพบุรุษสมัยกรุงศรีอยุธยา บรรยากาศรอบๆร้านจึงอยู่ท่ามกลางต้นไม้ ใบหญ้า และสวนผลไม้ รักษาความเป็นนนทบุรี ฉบับดั้งเดิมไว้ จนเรียกได้ว่าเป็น สวนแห่งชีวิต
“ร้านแม่ช้อยดอยหลวง By สันติ เศวตวิมล” ทำอาหารด้วยใจ ทำทีละจาน โดยเน้นอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นอาหารไทยกึ่งมุสลิม และจีนยูนนาน ได้คัดสรรวัตถุดิบเป็นอย่างดีจากไร่ดอยหลวง และที่ไม่แพ้อาหารก็คือ กาแฟสด ที่ได้จากไร่ดอยหลวงคั่วเองใหม่ๆ จึงหอมอบอวนไปทั่วร้าน เมนูอาหารแนะนำในวันนี้ คือ
1. มัสมั่นไก่ เป็นมัสมั่นที่อร่อยที่สุดในสามโลก มีความเข้มข้นของน้ำแกงรสชาติกลมกล่อมกำลังดี เนื้อไก่นุ่มลิ้นละลายในปาก รับรองว่าท่านไม่เคยทานมัสมั่นที่ไหน อร่อยเท่าที่นี้อีกแล้ว
2. เคาหยก เมนูนี้ชื่อแปลกแต่อร่อยดี ทำจากผักกาดตากแห้งที่หาทานได้ยาก นำมาผัดกับหมูสามชั้นทานคู่กับพริกเผา อร่อยเข้ากันจริงเชียว
3. ยำเย็นตาโฟ มีสามรสครบสูตร รสเผ็ด เปรี้ยว หวาน อร่อยไม่แพ้ใคร
4. บะกู๊ตเต๋ ก็คือซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนสูตรมาเลเซียเมืองแคลงซึ่งเป็นต้นกำเนิดของ บะกู๊ตเต๋
5. ขาหมูเยอรมันทอด กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน ทานแล้วอร่อยเพลินดีทีเดียว
6. กุ้งแม่น้ำคั่วเกลือ ใช้กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ที่ตกได้สดๆมาจากจังหวัดพระนครศรีอยุธยา
7. ทีโบนสเต็กเนื้อ ชิ้นใหญ่มาก มีมันแทรกอยู่ตามร่องเนื้อ เมื่อกัดเข้าไปแล้วจะนุ่มละมุนลิ้นฟินสุดๆ
ความอร่อยยังไม่จบเพียงเท่านี้ ยังมีอีกหลายเมนูที่รอท่านไปพิสูจน์ความอร่อยกัน อย่าลืมไปลองกันนะคะ แล้วจะมาบอกต่อความอร่อยให้ทราบกันอีกในฉบับหน้าค่ะ
ติดต่อสอบถาม
15/11 ม.2 ตรงข้ามซอยเรวดี62 ต.ตลาดขวัญ อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000
โทร 0-2969- 0028, 081-5538475
เวลาทำการ
เปิด: วันอังคาร – ศุกร์ เวลา 09.00 น. – 20.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
วันเสาร์ – อาทิตย์ เวลา 08.30 น. – 21.00 น. (เมนูพิเศษ)
